Changuito alimenticio: Formosa, Chaco y Misiones, las provincias más económicas

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16 de agosto de 2025

Changuito alimenticio: Formosa, Chaco y Misiones, las provincias más económicas

Un informe privado revela fuertes diferencias en el costo de la compra mensual de alimentos y bebidas entre provincias.

Un relevamiento de la consultora Analytica midió la evolución del gasto de una familia tipo de clase media —dos adultos y dos menores— en supermercados, considerando productos de la misma marca y cantidad por empaque.

Según el estudio, las provincias con el changuito más barato fueron Misiones ($691.579), Chaco ($693.219) y Formosa ($693.746). En el otro extremo, los mayores costos se registraron en el sur: Santa Cruz ($769.319), Chubut ($759.467), Tierra del Fuego ($751.937) y Río Negro ($742.188).

En cuanto a las subas, los mayores incrementos absolutos se dieron en Catamarca ($34.000), Corrientes ($29.927), Jujuy ($28.213) y La Rioja ($23.139). En cambio, los menores ajustes se observaron en las provincias patagónicas: Santa Cruz ($4.997), Río Negro ($5.404), Neuquén ($6.422) y Tierra del Fuego ($8.631).

Productos con mayores aumentos

Pan lactal: superó el 5% en la mayoría de las provincias, salvo en Catamarca (2,5%), La Rioja (2,5%) y Jujuy (2,9%).

Azúcar: subió entre 3% y 5% en casi todo el país, aunque en San Juan y Misiones trepó 7,6%.

Café instantáneo: aumentó entre 2% y 3%, salvo en algunas provincias patagónicas donde fue mínimo (Chubut 0,6%, Santa Cruz 0,3% y Tierra del Fuego 0,3%).

Supremas de pollo: incrementos del 3% al 5%, salvo en Patagonia, donde rondaron entre 0,8% y 1,6%.

Productos con bajas de precio

El informe también registró descensos:

Lata de choclo: retrocedió en varias provincias, con las caídas más fuertes en Chaco (5,5%), San Juan (4,3%) y Formosa (3,4%).

Dulce de leche: bajó en CABA (4,5%), Chaco (4,4%), Conurbano bonaerense (4,2%) y La Pampa (4,2%), mientras que en otras jurisdicciones apenas subió levemente.

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