Lunes
1 de Septiembre de 2025
ACTUALIDAD ECONOMICA
1 de septiembre de 2025
La recesión golpea fuerte en el sector.
Un informe sectorial revela que más de 14.000 panaderías cerraron en el último año y medio en Argentina, en un contexto de caída brutal del consumo y contracción económica.
La venta de facturas, producto emblemático del desayuno y merienda local, se desplomó un 85%, según detalló un artículo de ámbito.
Martín Pinto, presidente del Centro de Panaderos de la provincia de Buenos Aires, describió la situación como "alarmante".
"Solo seis de cada diez máquinas están encendidas. Producimos la mitad que antes y trabajamos por pedido para no tirar lo que no se vende", explicó. El consumo de pan, indicador tradicional de pobreza, cayó 50%.
Este derrumbe sectorial se produce mientras la economía argentina registra su segunda contracción mensual más fuerte en 16 meses, con una caída del 1% en julio.
La recesión, la inflación y la pérdida de poder adquisitivo impactan directamente en las pymes, profundizando una crisis que no distingue entre productos básicos o indulgentes.