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6 de noviembre de 2020
Eligieron los 50 mejores bares del mundo de 2020 y un argentino está en el top ten
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El exclusivo bar argentino Florería Atlántico volvió a ser incluido en la lista de los 50 Mejores Bares del Mundo que fue anunciada este jueves en Londres. Se ubicó séptimo en la lista mundial y es el número uno de América Latina.
El bar está ubicado sobre la calle Arroyo, en el barrio porteño de Retiro, y fue creado por Renato "Tato" Giovannoni. El galardón es entregado por The World's 50 Best Bars, el ranking más importante del rubro, que es elaborado por William Reed Business Media, la misma firma detrás de los rankings los 50 Mejores Restaurantes del Mundo y los 50 Mejores Restaurantes de América Latina, entre otros. La lista es liderada por el Connaught Bar de Londres.
En esta edición también fue distinguido otro bar porteño. En el número 50, aparece Presidente, que funciona en avenida Quintana y Montevideo.
El ganador argentino
Las distinciones a Florería Atlántico en The World's 50 Best Bars comenzaron el mismo año de su inauguración. Fue fundado en enero de 2013 y en octubre de ese año quedó en el puesto 34. Al año siguiente, se posicionó en el lugar 38. Luego, en la edición de 2017, el reducto trepó hasta el escalón número 23 del ranking internacional, para subir el año pasado al lugar número 14. En la edición pasada quedó tercero.
El bar fue concebido para homenajear a los inmigrantes que llegaron en el siglo XX a tierra argentina. En este sentido, la carta de tragos está dividida en cinco grandes inmigraciones: España, Inglaterra, Italia, Polonia y Francia. A esas corrientes, Giovannoni adicionó un apartado de tragos criollos.
Además de este reconocimiento, el 22 de octubre pasado, el empresario fue distinguido como el mejor bartender del mundo, luego de ganar el Altos Bartenders' Bartender Award, un galardón pensado para quienes "van más allá de los límites de lo que significa ser un gran bartender".
El listado de los 50 mejores bares del mundo 2020
Connaught Bar, Londres
Dante, Nueva York
The Clumsies, Atenas
Atlas, Singapur
Tayer + Elementary, Londres
Kwant, Londres
Floreria Atlantico, Buenos Aires
Coa, Hong Kong
Jigger & Pony, Singapur
The SG Club, Tokio
Maybe Sammy, Sídney
Attaboy, Nueva York
NoMad Bar, Nueva York
Manhattan, Singapur
The Old Man, Hong Kong
Katana Kitten, Nueva York
Licorería Limantour, Ciudad de México
Native, Singapur
Paradisco, Barcelona
American Bar, Londres
Carnaval, Lima
Salmon Guru, Madrid
Zuma, Dubái
Little Red Door, París
1930, Milán
Two Schmucks, Barcelona
El Copitas, San Petersburgo
Cantina OK!, Sídney
Lyaness, Londres
Himkok, Oslo
Baba au Rum, Atenas
Panda & Sons, Edinburgo
Swift, Londres
Three Sheets, Londres
The Bamboo Bar, Bangkok
Tjoget, Estocolmo
Buck & Breck, Berlín
Employees Only, Nueva York
Bulletin Place, Sídney
Bar Benfiddich, Tokio
Artesian, Londres
Sober Company, Shanghái
Indulge Experimental Bistro, Taipéi
Bar Trigona, Kuala Lumpur
Drink Kong, Roma
Room by Le Kief, Taipéi
Alquimico, Cartagena
High Five, Tokio
Charles H, Seúl
Presidente, Buenos Aires
Fuente: La Nación
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