En un contexto inflacionario en el que el índice de precios acumula un 19,5% en los primeros ocho meses del año, la carrera de las paritarias se intensifica para definir qué sectores logran proteger el poder adquisitivo de los trabajadores. Con una proyección de inflación anual del 28,2% para 2025, los acuerdos salariales por debajo de ese umbral implicarían una pérdida real de los ingresos.

Frente a este escenario, tres gremios destacaron por cerrar las mejores condiciones para los sueldos de octubre:

Gastronómicos (Pizzeros y Heladeros): Este sector logró uno de los aumentos más significativos. Los trabajadores de pizzerías y rotiserías recibirán una asignación no remunerativa del 6% en octubre, sumada a un incremento del 6% sobre el básico en noviembre. Además, se revalorizaron sustancialmente los pluses por antigüedad, llegando hasta un 24% para quienes superen los 25 años de servicio. Los empleados de heladerías obtuvieron un acuerdo similar, con un 7% en octubre y noviembre.

Estatales de la Provincia de Buenos Aires (UPCN): Aunque con incrementos mensuales más moderados, este gremio aseguró un aumento del 2,5% para octubre, en el marco de un esquema acumulativo acordado previamente.

Empleados Bancarios: Con un mecanismo único, el gremio que lidera Sergio Palazzo asegura que el salario se ajuste mes a mes según el Índice de Precios al Consumidor (IPC) del INDEC. Tras el dato de agosto (1,9%), los bancarios recibirán ese mismo porcentaje de aumento en octubre, manteniendo su poder de compra en línea con la inflación inmediata.

Según consigna un artículo del sitio IProfesional, estos acuerdos contrastan con la recomendación del Gobierno Nacional de mantener las paritarias en torno al 1% mensual. Los aumentos superiores a este piso, especialmente el caso de los gastronómicos, posicionan a estos gremios entre los que mejor capean, por ahora, la tormenta inflacionaria.

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