En julio, los precios de frutas y verduras registraron aumentos muy por encima de la inflación general estimada en menos del 2%, según un informe del Centro CEPA. Las hortalizas más vendidas, como la batata (+18,2%), el tomate (+8,3%) y la papa (+6,6%), encabezaron los incrementos, sin que estos respondan a variaciones en el tipo de cambio. 

La suba promedio del segmento Verduras, Tubérculos y Legumbres fue del 4,9% respecto al mes anterior, moderada por caídas en productos como el zapallo (-8,4%), la cebolla (-3,3%) y la lechuga (-0,5%). 

Por su parte, el rubro frutas registró un incremento ponderado del 10,4% mensual, lo que implica una incidencia de 0,14% en el índice de precios al consumidor. Todas las frutas analizadas mostraron subas: banana (+28%), limón (+7,7%), naranja (+5,2%) y manzana (+0,3%). El fuerte aumento en el precio de la banana se debió, en parte, a las nevadas que interrumpieron el paso fronterizo por Mendoza, lo que obligó a importar desde países vecinos. 

En términos interanuales, el segmento de frutas aumentó un 20,8%, destacándose el limón con una variación del 65%, a pesar de acumular una caída del 70,8% en lo que va del año. 

Además, el informe destaca que el costo del transporte de cargas, según FADEEAC, subió un 2,56% en julio y acumula un alza del 14% en el primer semestre de 2025, con una variación interanual del 32,8%, lo que también impacta directamente en los precios al consumidor. 

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