En abril, la suba de precios de alimentos volvió a exhibir en la región una importante moderación y mostró su incremento más leve desde diciembre de 2022. La trayectoria muestra una marcada desaceleración: creció 31,1% en diciembre 2023 (un récord histórico); a inicios del 2024 desaceleró al 18,4%, volvió a desacelerar al 8,7% en febrero; se ubicó en 8,2% en marzo y en abril, marcó 4,9%. La gran novedad de este resultado es que durante todo el 2023 no hubo una cifra igual o más baja que esta.

Cabe recordar, como se indicó previamente, que esta división es la de mayor ponderación dentro del índice NEA, representando el 35,3% del total de la canasta medida y por ello, sus incrementos determinan en gran medida el desempeño del índice general regional.

Dentro de la división de Alimentos y Bebidas no alcohólicas, el mayor aumento de abril estuvo en las Verduras, tubérculos y legumbres (14,7%), seguida por Leche, lácteos y huevos (9,5%). Cabe señalar que son los dos únicos rubros con alzas mayores al nivel general regional del mes, por lo que se observa un importante desvío en las subas dentro de la categoría, explicadas mayormente por factores estacionales.

En el extremo opuesto del ranking se ubicaron los Azúcares, dulces y otros (1,8%), Frutas (1,7%) y Aceites, grasas y mantecas (1,2%) siendo estas las menores subas del mes.

En la medición interanual, las tres divisiones con la mayor suba de precios del NEA durante abril fueron Aguas minerales, jugos y gaseosas (363,9%), Café, té, yerba mate y cacao (329,4%) y Pan y cereales (317,1%); por el contrario, los Aceites, grasas y mantecas son la que registran la menor suba (216,0%).

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