El organismo informó que la división de mayor aumento en el mes fue Alimentos y bebidas no alcohólicas (15,6%), producto de la suba en Carnes y derivados y Verduras, tubérculos y legumbres.

De esta manera, los precios promedio aumentaron en la siguiente proporción: la carne picada común se ubica en $1702, lo que representa un aumento del 39,4% respecto al mes anterior. En segundo lugar, se encuentra la paleta con un valor de $2488 (34,1%), seguida por el cuadril con un incremento de 33,3%. Por su parte, la nalga subió 32,8% y el asado que aumentó en promedio 32,4%.

Estos valores surgen como producto del fogonazo inflacionario impulsado por la devaluación del tipo de cambio oficial implementado el día después de las PASO y que aceleró el ritmo al que se mueven los precios de la economía. De acuerdo a estimaciones privadas, este efecto también dejaría a septiembre en los dos dígitos mensuales.

Otros alimentos que superaron los dos dígitos fueron:

-Pan francés tipo flauta: 14%

-Galletitas dulces envasadas sin relleno: 18,7%

-Arroz blanco simple: 14,2%

-Filet de merluza fresco: 16,3%

-Jamón cocido: 10%

-Salchichón: 10,5%

-Salame: 12,5%

-Dulce de leche: 17%

-Huevos de gallina: 18%

-Manzana deliciosa: 10,2%

-Naranja: 13,8%

-Banana: 13,2%

-Papa: 28,3%

-Tomate redondo: 31,8%

-Arvejas secas remojadas: 11,7%