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ECONOMIA

31 de marzo de 2022

Comer sano, un lujo: las frutas y verduras con un incremento de hasta 33,7%

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El incremento de precios en el segmento de las Frutas y Verduras fue, sobre todo por cuestiones climáticas en el país, uno de los que más movimiento de precios mostró. Las estimaciones privadas hablan de un alza de 33,7% en el primer trimestre del año para las frutas en particular, transformándose de ese modo en el que más incremento registró. Detrás se ubicó Verduras (27,1%).

El peso de las frutas en los movimientos inflacionarios variaron mucho entre el período enero-marzo de 2021 y el de 2022, ya que habían subido 17%. Lo mismo ocurrió en el caso de las verduras, que había tocado un incremento de 17,1%. Este último, además, había marcado el techo de aumentos para el trimestre, muy lejos del 33,7% que ahora reflejan las frutas.

A pesar de ello, los movimientos de precios de alimentos de la última semana de marzo encontraron algo de tranquilidad en relación con las anteriores. Según EcoGo, crecieron "solo" 1,6%, nada menos que 2,4 puntos porcentuales por debajo del 4% que se había registrado en la tercera semana, y muy superior a la media de 1,5% que se venía dando

La inflación total de marzo en el rubro Alimentos habría alcanzado el 5,8%, una cifra sin duda muy alta, aunque considerablemente inferior al 7,5% registrado en febrero.

 

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