Las conversaciones sobre la salud cerebral suelen centrarse en adultos mayores preocupados por la prevención de enfermedades neurodegenerativas como el Alzheimer.

Sin embargo, especialistas en nutrición afirman que una dieta adecuada puede beneficiar la función cognitiva en cualquier etapa de la vida.

A continuación, repasamos siete alimentos que pueden convertirse en grandes aliados para la salud del cerebro. 1. Arándanos

2. Huevos y lácteos El vínculo entre la alimentación y la salud cerebral también se refleja en la calidad del sueño y el estado de ánimo. “Los productos de origen animal contienen vitaminas del grupo B, esenciales para la producción de neurotransmisores que regulan el estrés, el humor y la capacidad de relajación”, explicó Medlin.

3. Vegetales de hoja verde Espinacas, brócoli y col rizada son algunos de los vegetales de hoja oscura que pueden fortalecer el cerebro. “Son ricos en vitamina K y ácido fólico, dos nutrientes asociados con una mejor memoria y menor deterioro cognitivo”, explica Peacock.

Las nueces y almendras son bien conocidas por sus beneficios para la salud cardiovascular, pero también tienen un impacto positivo en la función cerebral. Peacock confiesa que siempre lleva frutos secos en su bolso: “Son una excelente fuente de grasas saludables, vitamina E y magnesio, que contribuyen a la función cognitiva”.

La vitamina E, en particular, es un antioxidante clave para proteger las células cerebrales del envejecimiento y del daño oxidativo.

5. Pescados grasos El salmón, la caballa y la sardina son ejemplos de pescados ricos en ácidos grasos Omega-3, esenciales para la salud cerebral. “Estos ácidos grasos desempeñan un papel crucial en la memoria y las funciones cognitivas”, señaló Peacock.

Medlin añade que, en condiciones ideales, los ácidos grasos Omega-3 (especialmente el DHA) deberían constituir entre el 30% y el 40% de las grasas presentes en el cerebro.

“Si no consumimos suficientes pescados grasos, el cerebro sustituye el DHA por otras grasas menos efectivas en la protección de las células cerebrales”, advierte la experta.

6. Algas marinas Para quienes siguen dietas vegetarianas o veganas, las algas marinas pueden ser una excelente opción para obtener Omega-3 sin recurrir a los pescados.