Domingo 1 de Agosto de 2021

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GASTRONOMIA

11 de marzo de 2021

Chaco: gastronómicos piden la extensión de los horarios nocturnos

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Así lo manifestaron desde la Asociación de Hoteles, Restaurantes, Bares, Confiterías y Afines del Chaco

Ante el pedido de gastronómicos para la extensión del horario de atención en todos los bares de la provincia, Alera Urbana entrevistó a Verónica Mazzaroli, titular de la Asociación de Hoteles, Restaurantes, Bares, Confiterías y Afines del Chaco, quien indicó que si el Decreto lo permite, a partir del 15 de marzo, tener una flexibilización horaria diferente a la que se impuso hasta el momento, lunes a miércoles hasta las 00:00 y de jueves a domingo hasta las 02:00.

La titular indicó que la gastronomía es un formato muy diverso y hay negocios que su mayor potencial lo tienen en horario nocturno “estos negocios son los que puntualmente están cerrados desde hace un año y fueron muy perjudicados por estas limitaciones, entre ellos los cerveceros artesanales, que trabajar hasta las 02:00 no es redituable, como también pubs y confiterías… siempre con los protocolos de bioseguridad establecidos”.

Además Mazzaroli expresó que este rubro es una fuente generadora de trabajo de forma directa e indirecta, “es impresionante el movimiento económico que nuestra actividad genera”

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