>El Día de Acción de Gracias, conocido en inglés como Thanksgiving, se celebra anualmente el cuarto jueves de noviembre en los Estados Unidos. Este año, la festividad caerá el 28 de noviembre. Más que una ocasión para compartir una comida abundante, esta celebración tiene profundas raíces históricas y culturales, que reflejan valores como la gratitud, la unidad familiar y el reconocimiento de las bendiciones recibidas durante el año.

El éxito de su cosecha fue posible gracias a la ayuda de los indígenas Wampanoag, quienes compartieron sus conocimientos sobre cómo cultivar maíz, pescar y recolectar alimentos locales. En gratitud, los peregrinos organizaron un banquete en el otoño de 1621, al que invitaron a los Wampanoag. Aunque los detalles del menú no están completamente documentados, se cree que incluyó carne de venado, aves, maíz y otros alimentos disponibles en la región, muy diferentes a los platillos típicos de la festividad actual.